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| Note |
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2,25
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| (Schulnotenskala, 1-6) |
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| Datum |
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2008-05-23
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| (zuletzt verkostet) |
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Biersorte:
Weißbier, hell, naturtrüb
Alkoholgehalt:
5,3 %
Herkunft:
Bodenwöhr, Landkreis Schwandorf, Oberpfalz
Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Familienbrauerei JACOB, 92439 Bodenwöhr, Oberpfalz
Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.brauerei-jacob.de/
Einzelwertungen unserer Verkoster:
TK: 2
TR: 2,5
Kommentar:
Aussehen: goldgelb, moderate Trübe, schön cremiger Schaum. Geschmack: geschmeidiger Auftritt, vollmundiger Antrunk, liegt in der Stärke genau zwischen den sportlich-leichten und den stark malzaromatischen Weißbieren, subtile Süße, angenehme Aromen zwischen Butter und Banane. Wirkt alles in allem etwas stärker als im ersten Test im November 2006 - das liegt sicher nicht nur am Alkoholgehalt, der sich leicht von 5,2 auf 5,3 Vol.-Prozent erhöht hat. Die Brauerei konnte für ihr Weißbier von 1994 bis heute jährlich eine DLG-Goldmedaille einstreichen. Die "objektive" sensorische Qualität scheint also beständig vorhanden zu sein. Wenn wir Medaillen vergeben würden, gäbe es für 2008 zumindest Silber - im härtesten und entscheidensten Biertest der Welt - dem Konsumententest.
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Frühere Verkostungen von Jacob Weissbier:
| Datum |
Kommentar |
Verkoster |
Wertung |
| 2006-11-26 | wenig aromatisch, aber gelungen | TK: 2,5
TR: 2,5
| 2,50 |
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