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| Note |
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2,25
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| (Schulnotenskala, 1-6) |
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| Datum |
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2007-05-27
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| (zuletzt verkostet) |
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Biersorte:
Kirschbier
Alkoholgehalt:
3,2 %
Herkunft:
Ingelmunster, Westflandern
Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Br. Van Honsebrouck, Oostrozebekestraat 43, Ingelmunster, B-8770 Belgie
Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.vanhonsebrouck.be/
Einzelwertungen unserer Verkoster:
TK: 2,5
TR: 2
Kommentar:
ungewöhnlich geformte 0,375-Liter-Flasche, dunkelrote Farbe des Bieres, besser nicht daran riechen: riecht wie halbvergorener Fruchtsaft, Geschmack entschädigt aber für so einiges: vollmundiger Antrunk, Weizenaroma, fruchtig-süßlich-säuerlich, sehr kräftiges Fruchtaroma, gut aufschäumend, zum Abgang fruchtig-herb, etwas negativ: leichtes Süßstoffaroma, spontan vergoren (lambic), mit Weizenmalz und 25 Prozent Kirschen (wahrscheinlich Sauerkirschsaft), deutlich höherer Kirschsaftanteil als im normalen "St. Louis Kriek" - aber auch geringerer Alkoholgehalt (3,2 versus 4,5 Vol.-% Alk.)
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