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| Note |
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2,50
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| (Schulnotenskala, 1-6) |
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| Datum |
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2009-12-13
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| (zuletzt verkostet) |
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Biersorte:
Rauchbier, Variante: Einfachbock
Alkoholgehalt:
6,5 %
Herkunft:
Bamberg, Oberfranken
Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Brauerei Heller, "Heller-Bräu" Trum KG, D-96049 Bamberg
Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.schlenkerla.de/
Einzelwertungen unserer Verkoster:
TK: 2,5
TR: 2,5
Kommentar:
dunkelbraun/schwarz, cremiger Schaum, klar, mit dem gewohnt intensiven Räucherfisch- und Buchenholzaroma der Schlenkerla-Biere, kräftig-malziger Antrunk, reicher Körper - angemessen für einen Einfachbock, röstmalzig, gut gehopfter Abgang, geschmacklich dem Märzen aus gleichem Hause sehr ähnlich - jedoch stärker und alkoholischer, sicherlich eine Bereicherung für die deutsche Bockbierwelt, das Rückenetikett informiert: "wird nur zur Bamberger Starkbierzeit im Winter eingebraut", das "nach frischem Geräucherten schmeckende Aroma wird dadurch erzielt, daß der würzige Rauch brennender Buchenholzscheite bereits auf der Darre der hauseigenen Mälzerei dem Malz vermählt wird"
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