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| Note |
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2,50
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| (Schulnotenskala, 1-6) |
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| Datum |
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2009-12-25
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| (zuletzt verkostet) |
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Biersorte:
Export, dunkel
Alkoholgehalt:
5,8 %
Herkunft:
Jena, Thüringen
Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Braugasthof „Papiermühle”, Erfurter Straße 102, 07743 Jena
Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.jenaer-bier.de/
Einzelwertungen unserer Verkoster:
TK: 2,5
TR: 2,5
Kommentar:
schwarz mit rotem Schimmer, cremiger Schaum, leicht malziger Antrunk - tendentiell schlank, der mildeste und körperlich schwächste Bock unserer Verkosterlaufbahn - in der Sortenschublade hat sich die Brauerei hier ganz sicher vergriffen - Einiges (Farbe, Alkoholgehalt) deutet daraufhin, daß es sich hierbei um das/den "Jenaer Schellenbier Bock dunkel" handelt, als Dunkles einigermaßen in Ordnung, gute Fruchtaromen von Kirsche und Pflaume, samtige Textur, wenig Röstmalz, Abgang zart malzbitter, nicht alkoholisch, kaum gehopft, fruchtiges Dunkles
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