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| Note |
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3,00
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| (Schulnotenskala, 1-6) |
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| Datum |
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2010-12-04
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| (zuletzt verkostet) |
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Biersorte:
Doppelbock, hell
Alkoholgehalt:
8,5 %
Herkunft:
Waldhaus, Gemeinde Weilheim, Landkreis Waldshut, Baden
Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Privatbrauerei Waldhaus, D-79809 Waldhaus im Naturpark Südschwarzwald
Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.waldhaus-bier.de/
Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 3
Kommentar:
Helleres Gelb - deutlich heller als erwartet, sehr klar gefiltert, weißer Schaum (kleines Volumen). Das Erscheinungsbild entspricht dem eines klassischen, deutschen Pilseners. Im Geschmack zeigt sich jedoch schnell der Doppelbock: Kräftig-malziger Antrunk, recht süß, Brot und Biskuit, Sirup und Honig. Im Abgang moderat gehopft, passend zur Stärkeklasse alkoholisch, erträgliche Bittere. Fazit: Ganz gut ausgewogener Doppelbock mit der Tendenz zum Pilsbock, jedoch nicht aufregend genug.
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