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| Note |
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1,75
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| (Schulnotenskala, 1-6) |
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| Datum |
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2011-02-06
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| (zuletzt verkostet) |
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Biersorte:
Rauchbier, Variante: Märzen
Alkoholgehalt:
5,1 %
Herkunft:
Bamberg, Oberfranken
Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Brauerei Heller, "Heller-Bräu" Trum KG, D-96049 Bamberg
Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.schlenkerla.de/
Einzelwertungen unserer Verkoster:
TK: 2
TR: 1,5
Kommentar:
Dunkelbraun bis schwarz, klar. Schaum hellbeige und feinporig. Vollmundiger Antrunk, intensiv röstmalzaromatisch wie vom gerühmten Rauchmalz der Schlenkerla bekannt. Erinnert stark an geräucherten Schinken und Fisch - das Malz wird über Buchenholzscheiten gedarrt. Daneben süßlich und leicht kaffeearomatisch, trägt einzelne Züge eines Stouts - besonders im Hinblick auf die Röstmalzintensität, schön komplex. Malzbitterer Abgang.
Der authentischste Ort für die Einnahme dieses Bieres ist die bereits 1405 erwähnte Gaststätte Schlenkerla in der Altstadt Bambergs.
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Frühere Verkostungen von Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen:
| Datum |
Kommentar |
Verkoster |
Wertung |
| 2005-04-07 | Räucher-Fisch-Aroma, sehr individuell | TK: 3
TR: 1,5
| 2,25 | | 2002-07-06 | riecht und schmeckt wie geräucherter Fisch, dunkel | TK: 3,5
TR: 1,5
CG: 2,5
PK: 2
| 2,38 |
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