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| Note |
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2,50
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| (Schulnotenskala, 1-6) |
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| Datum |
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2011-04-10
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| (zuletzt verkostet) |
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Biersorte:
India Pale Ale (IPA)
Alkoholgehalt:
6,8 %
Herkunft:
Plankstadt, Rhein-Neckar-Kreis, Baden
Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Privatbrauerei seit 1752, Weldebräu, 68723 Plankstadt-Schwetzingen
Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.welde.de/
Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 2,5
Kommentar:
Typische Weldeflasche: Grün, in sich verdrehter Hals, 0,33 Liter. Auf 1 Sud limitierte Jahrgangsedition. Braumeister Stephan Dück hat dieses Bier den Vereinigten Staaten und deren landestypischer Hopfensorte Cascade gewidmet. Es ist als India Pale Ale (IPA) einzuordnen.
Bieroptik: Orange mit goldenem Schimmer, leicht trüb, zahlreiche Schwebeteilchen. Kleine Schaumkrone in hellem Beige.
Geschmack: Süßlich-malziger Antrunk, erfreulicherweise malziger, als so manches IPA-Vorbild aus den "Staaten". Fruchtbetont: Aprikose und Pfirsich geben sich die Klinke in die Hand. Karamell und Biskuit. Im Abgang hopfig-fruchtig in Richtung Orange, leicht erdig. Fällt im Abgang im Vergleich zu den Vorbildern aus den USA ungewöhnlich mild aus. Wenig Herbe und Säure. Kein nennenswerter Alkohol.
Fazit: Für deutsche Verhältnisse geradezu revolutionäres Bier. Sicher geeignet die hiesigen Konsumenten an den Bierstil IPA heranzuführen.
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