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| Note |
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3,00
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| (Schulnotenskala, 1-6) |
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| Datum |
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2011-10-08
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| (zuletzt verkostet) |
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Biersorte:
Rauchbier
Alkoholgehalt:
4,0 %
Herkunft:
Bodegraven, Provinz Südholland, Niederlande
Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Brouwerij De Molen, Overtocht 43, 2411 BT Bodegraven
Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.brouwerijdemolen.nl/
Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 3
Kommentar:
Farbe gelborange, mitteltrüb. Leicht gebräunter Schaum in Wolkenschloßform, riesiges Volumen, teils sehr grobporig. Rauchiger Gewürzgeruch, aber nicht ausschließlich, es riecht auch nach Ei, angegorenem Fruchtsaft und Brot - eine kuriose, schwer zu fassende Zusammenstellung dringt in die Nase. Geschmack: Schlanker Antrunk, Karamell- und Rauchmalz wobei das Rauchige und Holzige die Szenerie beherrscht. Gewürze wie Koriander und Pfeffer. Am Ende zitrus-grasiger Hopfen. Fazit: Schlankes und stark raucharomatisches Bierchen. Könnte ausgewogener sein.
Technische Daten:
EBC 17
EBU 32
11° Plato
Malz: 'English birch smoked and caramel barley malts'
Sladek-Hopfen
Zeitstempel (der Abfüllung?): 22 JUN 2011
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